新京报记(ji)者正在多个社(she)交平台看到，有消费者发文称曾采办到假冒枇杷干。据黑猫赞扬平台，2019年(nian)以来(lai)，关于“枇杷干”的赞扬共有53条，个中(zhong)24条提及(ji)假冒产品。有消费者提到，正在采办到的“枇杷干”中(zhong)吃出(chu)了杏(xing)核，造假举动显而易见。

2024年(nian)11月底，新京报记(ji)者正在多个电商平台采办了5种“枇杷干”产品，分别是(shi)某零售平台官方旗舰店贩卖的“竹盐枇杷干”（25元，500g）、“俏(qiao)鲜味自营旗舰店”贩卖的“原味枇杷干”（34元，250g）、“馋嘴宝食物店”贩卖的“枇杷干果干”（14.7元，500g）、某某超市贩卖的“竹盐枇杷干”（23.9元，250g）、“苏(su)苏(su)枇杷膏苏(su)苏(su)茶叶”店铺贩卖的“云霄竹盐枇杷干”（34元，250g）。几家(jia)店铺客服均保证自家(jia)产品是(shi)正品，但(dan)经品尝，3个“枇杷干”样品味道与枇杷相差较大(da)，个中(zhong)2个是(shi)杏(xing)的味道，1个近(jin)似桃子(zi)味道。

经一位干果店谋划者辨认，5个“枇杷干”样品中(zhong)，有3个为假冒。3个样品肉厚，不是(shi)枇杷干；另2个样品果肉薄，一个大(da)概是(shi)福建(jian)产的枇杷，个头(tou)大(da)一些(xie)，整颗烘干制成；另一个大(da)概是(shi)四川(chuan)的枇杷，个头(tou)小(xiao)，切片烘干制成。

正在福建(jian)漳(zhang)州云霄从事枇杷干加工生意的章强对新京报记(ji)者透露表(biao)现(xian)，此前枇杷干假冒情况不算少(shao)见，近(jin)两年(nian)当地(di)有所治理，造假情况相对减少(shao)。他引见，造假者一般(ban)是(shi)用桃干、杏(xing)干、李子(zi)干等类似果干来(lai)假装枇杷干。“这些(xie)果干都经过制作处理，行业人士能够容易分辨真假，但(dan)对于平凡消费者来(lai)说，确(que)实难以区分。”

与线上平台相比，北京区域线下鲜有店铺售卖枇杷干。近(jin)期，新京报记(ji)者访问东城区多家(jia)商超，未发明售卖枇杷干。仅正在东城区一家(jia)干果店买到“枇杷干”，但(dan)尝起来(lai)是(shi)桃干、芒(mang)果干混合(he)味道，经行业人士鉴定(ding)，该产品其实不是(shi)枇杷干。

造假源自成本价差

章强向(xiang)新京报记(ji)者透露，商家(jia)用杏(xing)干假装枇杷干，是(shi)因为杏(xing)干成本价远(yuan)低于枇杷干，“有时甚至能够相差三四倍，高利润致使许多干货商家(jia)冒险(xian)”。

11月28日(ri)，新京报记(ji)者以采购商身(shen)份咨询另一位福建(jian)漳(zhang)州枇杷干加工厂家(jia)担任人，该担任人引见，当地(di)枇杷干裸果价格是(shi)4.4万元/吨-4.8万元/吨，折合(he)每斤(jin)20多元。

一位正在新疆从事杏(xing)干、西梅(mei)干等干货生意的老板向(xiang)新京报记(ji)者引见，能够达到标准食用级的天然晾晒新疆杏(xing)干批发价是(shi)12.5元/斤(jin)-13元/斤(jin)，次品更为自制，约9.5元/斤(jin)，但(dan)一般(ban)用来(lai)提取(qu)香精(jing)香料。添加食物添加剂后(hou)颜色金黄的杏(xing)干价格更为低廉，一般(ban)是(shi)5元/斤(jin)-8元/斤(jin)。“另有比这更自制的，但(dan)是(shi)不克不及(ji)吃，现(xian)正在也不敢卖，有些(xie)厂商会用来(lai)做甘草杏(xing)。”

除(chu)了高利润的诱因之外，北京市京师律师事务(wu)所高级合(he)伙人钟(zhong)兰安认为，由于网络购物具有假造性(xing)、跨地(di)域性(xing)等特性(xing)，监(jian)管难度相对较大(da)。一些(xie)造孽商家(jia)利用这一监(jian)管薄弱的情况，正在网络平台上贩卖假冒伪劣产品。这种假冒举动获利颇丰，且不容易被消费者察觉。

此外，有消费者反映，采办的“枇杷干”颜色异常(chang)鲜亮(liang)，疑似被硫黄熏过。对此，章强向(xiang)新京报记(ji)者称，这大(da)概是(shi)因为添加了食物添加剂焦亚硫酸钠，以达到防腐和保持色泽(ze)的目标。而上述福建(jian)漳(zhang)州加工厂家(jia)相关担任人也对新京报记(ji)者称，工厂为了保证果干颜色，会依照国(guo)度标准使用一定(ding)比例(li)的焦亚硫酸钠来(lai)保证果品颜色。

新京报记(ji)者查询发明，《食物安天下度标准 食物添加剂使用标准》（GB 2760-2014）划定(ding)，焦亚硫酸钠有漂白剂、防腐剂、氧化剂的感化，正在水果干类中(zhong)的最(zui)大(da)使用量(liang)是(shi)0.1g/kg，正在蜜饯中(zhong)的最(zui)大(da)使用量(liang)是(shi)0.35g/kg。

科信食物与健康信息(xi)交换中(zhong)心主任钟(zhong)凯此前发文透露表(biao)现(xian)，焦亚硫酸钠和食物硫黄均是(shi)同意用于水果干制品处理的合(he)法食物添加剂，旨正在保持果干的颜色，包括阻止褐变(bian)和天然色素的氧化褪色，同时也有一定(ding)的防腐效果。但(dan)加工工厂须合(he)规使用食物添加剂，并控制最(zui)终(zhong)产品的二氧化硫残留量(liang)不超过0.1g/kg，不然就是(shi)超量(liang)使用，会受到监(jian)管惩(cheng)罚(fa)。此外，产业硫黄严(yan)禁正在食物中(zhong)使用，如(ru)果使用显然是(shi)守法违规举动。

买到假冒枇杷干可三倍索赔

消费者该如(ru)何区分真假枇杷干？章强提醒，枇杷果肉和核之间有一层内膜，纵然制作成枇杷干，内膜依旧清晰可见，这是(shi)区分它与杏(xing)干、桃干等其他果干的紧张标记(ji)。从外表(biao)看，枇杷干形态狭长，表(biao)皮平滑，果肉较薄。还能够用泡水实验来(lai)验证，这是(shi)更直观的举措，凭(ping)据形状一眼就能看出(chu)杏(xing)干和枇杷干；其次，水泡后(hou)果肉厚的就不是(shi)枇杷干。

新京报记(ji)者将上述5个“枇杷干”样品举行泡水实验，有2个样品水泡过后(hou)呈现(xian)杏(xing)形。有1个样品肉层厚，形状雷同桃干；有2个样品表(biao)皮平滑，肉层薄，内有果肉内膜，个中(zhong)1个是(shi)整颗枇杷干，1个是(shi)切片的散装枇杷干。

新京报记(ji)者注(zhu)重到，上述被鉴定(ding)为真品的枇杷干生产地(di)均是(shi)福建(jian)漳(zhang)州。资料显示，福建(jian)省云霄县(xian)盛(sheng)产枇杷，云霄枇杷是(shi)当地(di)特产，也是(shi)国(guo)度地(di)理标记(ji)产品，其成熟(shu)果实柔嫩(nen)多汁、细嫩(nen)化渣、易剥皮、甜酸适度。“云霄盛(sheng)产枇杷，大(da)大(da)小(xiao)小(xiao)的加工厂不少(shao)，工厂一般(ban)会正在枇杷的收获季节，也就是(shi)2-4月份大(da)量(liang)上市时，最(zui)先收买枇杷来(lai)烘干晾晒。为了保证产量(liang)，也会正在四川(chuan)、云南(nan)等枇杷产地(di)收买新鲜枇杷，运回漳(zhang)州工厂来(lai)制作枇杷干。”章强说。

一位长期正在云南(nan)从事枇杷鲜果生意的批发商告诉新京报记(ji)者，每年(nian)10月份，云南(nan)枇杷抢鲜上市，后(hou)续是(shi)四川(chuan)、福建(jian)等地(di)，当地(di)一般(ban)做鲜果生意的，很少(shao)有人做枇杷干加工营业，后(hou)续也会尝试做枇杷干营业。

章强建(jian)议，消费者分辨真假枇杷干也能够看产地(di)，如(ru)果是(shi)从非枇杷产地(di)发货的，那就要注(zhu)重，有买到假枇杷干的风(feng)险(xian)。

对于消费者而言(yan)，正在电商平台买到假枇杷干应(ying)如(ru)何维权？钟(zhong)兰安称，如(ru)果消费者采办后(hou)发明所购产品为假冒伪劣产品，无论是(shi)通过口感、外形等判袂方法还是(shi)其他途径发明的，都有权向(xiang)商家(jia)或平台提出(chu)维权要求。消费者能够通过与商家(jia)息(xi)争、向(xiang)政府监(jian)管部门赞扬、向(xiang)法院告状等体式格局维护自身(shen)合(he)法权益。

江苏(su)法德(de)东恒(heng)律师事务(wu)所高级合(he)伙人蓝天彬律师透露表(biao)现(xian)，如(ru)果消费者网采办到用杏(xing)干假装的枇杷干，能够要求退货、退款，还能够要求三倍赔偿。消费者权益保护法划定(ding)，谋划者提供商品或者服务(wu)有欺诈举动的，应(ying)当依照消费者的要求增加赔偿其受到的损失，增加赔偿的金额为消费者采办商品的价款或者接受服务(wu)的费用的三倍；增加赔偿的金额不足五百(bai)元的，为五百(bai)元。法律另有划定(ding)的，遵照其划定(ding)。“消费者能够向(xiang)贩卖者或者服务(wu)者要求赔偿，维权历程中(zhong)，网络交易平台提供者不克不及(ji)提供贩卖者或者服务(wu)者的实在称号、地(di)址和有效接洽体式格局的，消费者也能够向(xiang)网络交易平台提供者要求赔偿。”

蓝天彬还透露表(biao)现(xian)，谋划者正在商品中(zhong)掺杂、掺假，以假充(chong)真，以次充(chong)好，或者以不及(ji)格商品假装及(ji)格商品的，除(chu)负担相应(ying)的民(min)事义务(wu)外，还要负担行政义务(wu)，由市场监(jian)管部门或者其他有关行政部门责令改正，能够凭(ping)据情节单处或者并处警告、没收守法所得、处以守法所得一倍以上十倍以下的罚(fa)款；没有守法所得的，处以五十万元以下的罚(fa)款；情节严(yan)重的，责令停(ting)业整顿、吊销营业执照。

有商家(jia)宣扬枇杷干的“成果”

新京报记(ji)者正在调查中(zhong)还发明，多家(jia)电商平台店铺的枇杷干售卖页面标有“久咳，咽喉疼痛(tong)？就选它”“呵护嗓子(zi)咽喉福音(yin)”“竹盐枇杷干，对喉咙好”“清润至嗓，咽喉伴侣”“润肺化痰(tan)止咳”等成果性(xing)宣扬语(yu)。“确(que)柚旗舰店”店铺的宣扬视频称，“经常(chang)咳嗽嗓子(zi)有痰(tan)的，嗓子(zi)有福了……每天来(lai)几个干吃或泡水，真的营养又健康。”

钟(zhong)兰安透露表(biao)现(xian)，如(ru)果商家(jia)夸大(da)枇杷干的功能感化或举行虚假宣扬，则违背告白法和消费者权益保护法的划定(ding)，构成虚假宣扬，抵消费者构成欺诈，商家(jia)应(ying)负担法律义务(wu)。同时，如(ru)果宣扬内容涉及(ji)擦边信息(xi)或具有误导性(xing)，也大(da)概被视为守法宣扬。电商平台应(ying)当依据电子(zi)商务(wu)法和相关划定(ding)，对入驻商家(jia)举行审核和监(jian)管。如(ru)果平台未尽到审核和监(jian)管义务(wu)，导致假冒伪劣产品流入市场或商家(jia)举行守法宣扬，则平台也应(ying)负担相应(ying)的法律义务(wu)。

那末，枇杷干是(shi)否有止咳润肺成果？

“科普我国(guo)”平台有文章指出(chu)，人们受“川(chuan)贝枇杷膏”的影响(xiang)，认为枇杷有止咳成果，但(dan)其实“川(chuan)贝枇杷膏”里用的是(shi)枇杷叶而不是(shi)枇杷果。有实验表(biao)明，枇杷叶里一种化合(he)物具有抗炎止咳的感化。另有动物研究表(biao)明，枇杷花(hua)的一种醇类提取(qu)物能够止咳祛痰(tan)。以是(shi)，仅是(shi)枇杷叶、枇杷花(hua)有药用成果，枇杷果目前尚未有研究表(biao)明其止咳效果，就是(shi)一种平凡水果。《我国(guo)植物志》的资料中(zhong)也说明，枇杷果可食用，枇杷叶供药用。