南宁老友酱：统一(yi)尺度(du)，产业新(xin)发(fa)展(zhan),相干,广西,用料
【12 月 3 日，南宁老友粉公用老友酱等 26 项整体尺度(du)正式宣布】会上，老友粉、老友酱进行了集中(zhong)展(zhan)示，装(zhuang)老友酱的玻璃瓶身上标注着四大用料：酸笋、大蒜、辣椒、豆豉。广西尺度(du)化协会尺度(du)部主任刘祁云引见，发(fa)布的相干尺度(du)将对老友酱的用料、建造进行范例管理。老友酱须(xu)以特(te)定原(yuan)料制成，具有酸辣鲜香气(qi)扑(pu)鼻滋味，且豉香气(qi)扑(pu)鼻、蒜香气(qi)扑(pu)鼻、酸笋香气(qi)扑(pu)鼻突出。广西烹饪餐饮行业协会副会长黄天玲认为，老友酱整体尺度(du)的实行，有助于产业范例化、范围化发(fa)展(zhan)，带动相干产业链，打造地方特(te)色品牌。南宁老友粉协会副会长徐铁纯透(tou)露表现，建立尺度(du)系统没有意味着老友粉口感完全相同(tong)，没有同(tong)厨师操(cao)作(zuo)及地域食材差异(yi)等会让(rang)老友酱浮现奇特(te)口感。